Belseher Colaborador del Concurso Nacional de «ROSSEJAT TORRENTI»

Belseher Colaborador del Concurso Nacional de «ROSSEJAT TORRENTI»

La segunda edición del Concurso Nacional de Rossejat Torrentí se celebró el día 11 de febrero en los Salones El Pino del Vedat de Torrent.

Tras el paso de La Asociación Gastronómica por FITUR, llegó el día grande del Rossejat con la celebración de este evento que pondrá nuestro arroz en el panorama gastronómico nacional.

Organizan: La Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, Restaurante la Plaza de Torrent y la Guía Gastronómica Comer en Valencia con el apoyo del Ayuntamiento de Torrent y la Diputación de Valencia.

Los veinticuatro restaurantes que participaron en el evento competían para hacerse con los 3 primeros premios. Ellos, tenían una dotación económica de 1.500, 500 y 300 €.

Además, el primer clasificado podrá podrá realizar un showcooking en Gastrónoma 2019 elaborando el Rossejat en nombre de su Restaurante.

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

Los Restaurantes participantes son:

• El Hotel Hilton (Madrid)
• Los Arroces de Guillermo (La Mancha)
• El Bandolero (Córdoba)
• Grup Xàtiva (Barcelona)
• Restaurante Europa (Pamplona)
• Pilar Restaurante (Artana)
• Juan Veintitrés (Benifaió)
• Bon Aire (El Palmar)
• Gambrinus (Siete Aguas)
• La Visteta (Barx)
• Rossinyol (Náquera)
• La Pepa (Alboraya)
• El Famolenc (Valencia)
• Picanterra y la Mar Salá (Cullera)
• Restaurante Asador l’Alfàbega (Alginet)
• Avenida 2.0 (Massamagrell)
• El Racó (Meliana)
• Sequial 20 y Oryza (Sueca)
• Los Abetos, La Bodega y La Plaça (Torrent)
• Tabick (Llombai).

  Los concursantes prepararon el puchero para el arroz sobre las 9:00 horas y a las 12h el Jurado lo calificacó. La votación del jurado puntuaba en base a la presentación, la textura y el sabor. El Jurado está formado por el Presidente, Alejandro del Toro (Restaurante Alejandro del Toro) y los vocales Bernd knöller (Restaurante Riff), Joan Clement (chef, profesor del Cdt e investigador gastronómico), Jesús Melero (Coordinador del Concurso Internacional de Paella de Sueca), Adolfo Cuquerella (Restaurante la Granja), Eduardo Frechina (Restaurante Castillo) Silvia Melendez (La Pitanza de Pedralba) y Mari Carmen Campos (Presidenta de las Amas de Casa Tiryus de Torrent)

La recepción de invitados y demás personas, tuvo lugar a las 13:30 horas y se procedió a la comida. 

Por la tarde tuvo lugar la entrega de premios, en la que el Restaurante Rossinyol de Náquera ganó el primer premio. El segundo premio fue a parar al Restaurante Racó de Meliana y el tercer premio a

Desde Industrias Belseher nos enorgullece comunicaros que fuimos Colaboradores Oficiales de la II EDICIÓN DEL CONCURSO NACIONAL DE «ROSSEJAT TORRENTI» que tuvo lugar el 11 de Febrero. Hicimos posible que los 24 concursantes pudiesen cocinar al mismo tiempo.

Con la celebración de este evento se puso nuestro arroz en el panorama gastronómico nacional.

¡Os dejamos con las fotos!