III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí – Belseher Patrocinador Oficial
Belseher Colaborador Oficial de FITUR 2020
24 enero, 2020
III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí – El pasado Lunes 17 de Febrero fuimos un año más patrocinadores del evento del Concurso Nacional de Rossejat Torrentí.
Llevamos acompañándoles desde sus inicios y para nosotros es un placer colaborar con ellos y apoyar el sector gastronómico valenciano.
Belseher Colaborador Oficial
El año pasado ya fuimos colaboradores de este evento y desde Belseher quisimos poner de nuevo, nuestro granito de arena en este 2020. Aportamos al concurso los quemadores, las paelleras y trípodes. En definitiva, todos los artículos para la elaboración de las recetas.
El Evento y «El Rossejat»
El evento tuvo lugar en el Restaurante «El Pino» de Torrente. Participaron 24 restaurantes de toda España. El evento lo organiza la «Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai» junto a FOTUR.
El Rossejat es una receta muy similar al arroz al horno. La diferencia es que sus ingredientes son un tanto diferentes. El Rossejat se compone por:
- Pelota dulce de mazapán
- Caldo de Puchero
- Butifarra Negra
- Butifarra Blanca (Blanquet)
- Pelota de Carne Picada Salada.
Y no lleva:
- Pimentón
- Tomate
- Patata
Los encargados de valorar la calidad de los platos y las recetas fueron grandes figuras del Sector Hostelero como:
- Alejandro del Toro – Restaurante Alejandro del Toro
- Joan Clement – Chef
- Bernd Knöller – Restaurante Riff
- Jesús Melero – Chef del restaurante RI-Ra
- Eduardo Frechina – Restaurante Castillo
- Esther Nadal – El Racó del Arroz
- Ana Penella – Cofradía de la Casola de Sant Blai
- María Icart – Vicepresidenta de la Asociación Tyrius de Torrente
- Quique Bonillo – Ganador de la última edición y Chef del Restaurante Rossinyol
Los Premiados en el III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí
- «La Bodega de Torrent» – Torrente
- «Casa Granero» – Serra
- «Goya Gallery» – Valencia
Para el equipo de Belseher fue un placer acompañar la tradición gastronómica y apoyar al sector hostelero. Nos gusta colaborar en eventos cuya finalidad es potenciar la Gastronomía Tradicional y mantenerla en el tiempo. Colaborar e ir de la mano con grandes restaurantes y chefs que hacen posible nuestra cultura gastronómica.
Os dejamos con las fotos. ¡Qué las disfrutéis!
