III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí – El pasado Lunes 17 de Febrero fuimos un año más patrocinadores del evento del Concurso Nacional de Rossejat Torrentí.
Llevamos acompañándoles desde sus inicios y para nosotros es un placer colaborar con ellos y apoyar el sector gastronómico valenciano.
El año pasado ya fuimos colaboradores de este evento y desde Belseher quisimos poner de nuevo, nuestro granito de arena en este 2020. Aportamos al concurso los quemadores, las paelleras y trípodes. En definitiva, todos los artículos para la elaboración de las recetas.
El evento tuvo lugar en el Restaurante «El Pino» de Torrente. Participaron 24 restaurantes de toda España. El evento lo organiza la «Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai» junto a FOTUR.
El Rossejat es una receta muy similar al arroz al horno. La diferencia es que sus ingredientes son un tanto diferentes. El Rossejat se compone por:
Y no lleva:
Los encargados de valorar la calidad de los platos y las recetas fueron grandes figuras del Sector Hostelero como:
Para el equipo de Belseher fue un placer acompañar la tradición gastronómica y apoyar al sector hostelero. Nos gusta colaborar en eventos cuya finalidad es potenciar la Gastronomía Tradicional y mantenerla en el tiempo. Colaborar e ir de la mano con grandes restaurantes y chefs que hacen posible nuestra cultura gastronómica.
Os dejamos con las fotos. ¡Qué las disfrutéis!